Manažment stravovacích a ubytovacích služieb

Kam ďalej?

Milióny potenciálnych hostí chcú vidieť a zažiť niečo iné ako dosiaľ, preto vyhľadávajú nové destinácie.

Vy patríte k tým, ktorí môžu ponúknuť neočakávané zážitky.

Turizmus je forma divadelného predstavenia a tak existuje riziko, že šou Vám ukradnú susedné destinácie.

Walter Leu

predseda Európskej komisie cestovného ruchu

Cieľ vzdelávacej aktivity

Umožniť záujemcom získať teoretické i praktické odborné vedomosti, potrebné na založenie vlastnej podnikateľskej spoločnosti a zároveň ich pripraviť na kvalifikované riadenie malého a stredného podniku stravovacích a ubytovacích služieb.

Cieľová skupina

Pracovníci v kúpeľných, rekreačných zariadeniach, ubytovacích podnikoch, v strediskách cestovného ruchu, stravovacích zariadeniach, iných službách, podnikatelia v cestovnom ruchu, v stravovacích a ubytovacích zariadeniach..

Profil absolventa

Absolvent kurzu získal teoretický aj praktický základ pre pochopenie a uplatňovanie ekonomických javov a procesov v podmienkach trhového hospodárstva a konkurencie. Je pripravený na kvalifikované riadenie malého a stredného podniku ubytovacích a stravovacích služieb, má odborné vedomosti a zručnosti na založenie vlastného podniku a na prípravu koncepcie na dosiahnutie podnikateľských cieľov v oblasti cestovného ruchu. Je pripravený riešiť problémy podnikateľskej praxe v ubytovacích a stravovacích zariadeniach, organizovať a riadiť hospodársku činnosť a prevádzku .

Študijný diagram

Štúdijný modul	Forma štúdia	Dĺžka štúdia v hodinách	Prijímacie pohovory	Podmienky prijatia	Spôsob ukončenia	Stupeň vzdelania
Manažment stravovacích a ubytovacích služieb	externá	248	bez pohovorov	maturitná prihláška	certifikát MŠ	rekvalifikácia

Celkový rozsah vzdelávacej aktivity

Počet hodín: 248 / počet cvičení: 170

Predpokladaná platba za kurz

460,00€

Učebný plán

Por.č.	Predmet	Počet hodín
1	Postavenie podniku stravovacích a ubytovacích služieb v cestovnom ruchu	8/26
2	Majetok a zdroje financovania podniku stravovacích a ubytovacích služieb	6
3	Účtovníctvo stravovacích a ubytovacích podnikov	24/24
4	Ekonomika podniku cestovného ruchu	28/16
5	Obchod a služby v cestovnom ruchu	30/18
6	Manažment a marketing v cestovnom ruchu	40/26
7	Legislatívny rámec podnikania v cestovnom ruchu	12/8
8	Poisťovníctvo, bankovníctvo, daňový systém	12/8
9	Aplikovaná informatika	20/14
10	Administratíva a korešpondencia	16/12
11	Spoločenská komunikácia a podnikateľská etika	8/6
12	Cudzí jazyk - konverzačné cvičenia	36/36